淳菊飲

《菊花》：使用苗栗銅鑼鄉農會無毒杭菊。銅鑼鄉種植杭菊已有50多年歷史，為國內杭菊最大產地，由於當地日夜溫差大、濕度偏高、且多為砂質紅壤，非常適合杭菊生長，氣味更加清香甘甜。近十年來推行無毒農法耕作並符合農藥零殘出規範。每年十一月採收後經16小時烘焙後密封裝，無任何添加或後製，保留杭菊最自然純淨的原味。

《本草綱目》：菊，春生、夏茂、秋花、冬實，備受四氣，飽經霜露，葉枯不凋，花椏不零。味兼甘苦，性寒平和。昔人謂其能除風熱益肝補陰，蓋不知其得金水之精英，尤多能益金、水一體也。補水所以制火，益金所以平木。木平則風息，火降則熱除。用治諸風頭目，甚旨深微。黃者，入金木降為；白者，入金水陽分，紅者，行婦人血分，皆可入藥。神而明之，存乎其人。菊花茶可以清熱去火，對口乾、火旺、目濕、或曲風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木等疾病均有一定的療效。

菊花能對治療眼睛疲勞、視力模糊也有很好的療效。中國自古就知道菊花能保護眼睛的健康。除了塗抹菊花眼部消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能消除眼睛疲勞。如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有一定作用。健康的人平時也可當開水飲用，是老少皆宜的茶飲品。