淳茶誌

在這個什麼都講求快速、複雜、多功能的時代

有時候最打動人心的，反而是那份最純粹的簡單。就像手中這杯木瓜牛奶，沒有華麗的裝飾，沒有繁複的工序，只有木瓜與鮮奶的完美相遇，卻能在每個平凡的日子裡，為生活注入一絲甜美的儀式感。

紫蘇，被忽略的日常寶藏

我們總在網路不斷尋找更有效的健康解方，卻往往忽略了身邊最樸實的答案。紫蘇，這片常在日本料理中驚鴻一瞥的綠葉，正是這樣一個被遺忘的寶藏。

酪梨飲品的興起

近年來，酪梨從沙拉配角躍升為超級食物界的明星，而酪梨飲品也掀起一股健康飲食新風潮。從歐美的酪梨奶昔到台灣在地的酪梨牛奶，這個營養豐富的水果，正以不同形式征服現代人的味蕾。

你是否也曾經想過：「無糖茶都是苦的」、「純茶一定要加糖才好喝」？

其實，真正的好茶，無糖也能甘甜。在台南的淳菊堂，每天都有無數杯無糖紅玉紅茶被顧客帶走，許多客人在喝下第一口紅玉後，總會驚訝地說：「原來無糖茶可以這麼順口！」

你的身體，正在對你發送季節的信號

您是否曾感覺，春天特別容易疲倦，夏天總是心浮氣躁，秋天皮膚乾癢，冬天則手腳冰冷？

這不是錯覺，而是身體在對您發送「季節的信號」。

「菊花茶功效很多很健康，但聽說太寒了不適合我，不能每天喝⋯」

這句話是不是很熟悉？每當您想來杯菊花茶護眼清熱時，腦海裡總會響起這個聲音，讓您的手在點單前猶豫了一下。

其實，這個深植人心的「迷思」，讓許多人錯過了菊花茶的養生好處。